Este sábado 7 de noviembre, el restaurante Texas BBQ ofrece otra noche de su exclusiva gastronomía texana, acompañada por buena música en vivo, en Capitán Sarmiento. El pintoresco lugar que emula a la perfección los mejores de esa región estadounidense, ya se impone en toda nuestra zona y en buena parte de la provincia de Buenos Aires.
La cena con carnes ahumadas únicas en la Argentina tendrá este sábado como aditivo el show de Calle Roca, banda de rock emergente de Arrecifes que interpreta éxitos de íconos como Los Redondos, Los Piojos, La Vela Puerca, Callejeros, y Ciro y los Persas, entre otros.
La formación de los pibes arrecifeños está integrada por Vito Cozza, Dante Delgado, Lauti Muzzioli, Lautaro Garay y Juan Ramos, y suenan realmente muy bien.
Cabe destacar que no se cobra entrada ni derecho de espectáculo; es una fiesta que ofrece Texas BBQ para quienes concurran a degustar sus exquisitas carnes y disfrutar de la experiencia texana que propone el lugar en la vecina ciudad.
SOBRE TEXAS
Entre las distintas ofertas gastronómicas que ofrece Capitán Sarmiento, sobresale Texas, una nueva propuesta que replica con exactitud un restaurante BBQ texano, tanto en su tipo y calidad de comidas como en su funcionamiento. Es único en la Argentina y está ubicado en 29 Junio 998, en el ingreso a Sarmiento desde la autopista 8 (frente a la Shell).
El brisket, corte de res del pecho, rico en tejido conectivo que se vuelve tierno y jugoso con cocción lenta y baja temperatura (ahumado), literalmente se puede “cortar con el tenedor”. En tanto las ribs (costillas) son otro corte de cerdo o de res, también ahumado y de preparación lenta en la parrilla para lograr sabor y textura excepcionales, literalmente mejores que en el propio estado de Texas.
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