Gracias a la Ley Nº 26.870 el vino se ha instalado como bebida nacional, desplazando la confusión que también se genera con el mate. Así, se trata de difundir las características culturales que implica la producción, elaboración y consumo del vino argentino y sus tradiciones.
Con el fin de promover el desarrollo de las economías regionales a partir de acciones vinculadas al sector vitivinícola este 24 de noviembre es la fecha en la que celebramos al vino. La iniciativa de la Secretaría de Agroindustria y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) impulsó a la efeméride para fomentar el consumo de la bebida nacional y además, poner en valor a la marca país.
Mediante esa ley, desde 2013, se busca asegurar la presencia del vino argentino en eventos oficiales del cuerpo diplomático y consular, y también promover los estudios y organizaciones tendientes a la definición de las distintas regiones y subregiones vitivinícolas de cada provincia.
Un informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura asegura que el consumo per cápita de vinos por parte de los argentinos en 2018 fue de 18.9 litros en la totalidad del año. En la actualidad, la Malbec es la cepa más cultivada, colocándonos en el podio de la producción mundial. Con 43.000 hectáreas plantadas, el pasado año las exportaciones del varietal representaron el 29% del total exportado en litros y un 49% del total facturado en vinos.
Sobre la cosecha de este año desde Wines Of Argentina, entidad que promueve la marca y la imagen país de los vinos argentinos por el mundo, afirman que “el clima fue el factor determinante en la calidad de las uvas para todos los rincones del país. A diferencia de los últimos tres años, esta vendimia se benefició de una marcha climática moderada y un tiempo de cosecha más largo que el promedio.”, otorgando resultados excepcionales.
“El consumidor se conecta con los productos por medio de sus emociones: vinos orgánicos, con menos alcohol, más frutados o en nuevos formatos de envases, son algunas de las últimas tendencias a las que se está apuntando”, comentan desde La Bodega Arrecifes, especialistas en el tema con atención en sus dos locales: Av. Roque S. Peña 542 y Av. Merlassino y San Martín.
“Ya no se venden productos, se venden experiencias. Las bodegas están reformulando sus propuestas a través de sus vinos y del enoturismo, para lograr adaptarse a los nuevos requerimientos del mercado, atraer a nuevos consumidores, estar presentes en los diferentes momentos de consumo.”
Celebraciones en todo el país
Los festejos en nuestro país se realizarán tanto en Buenos Aires como en las provincias en las que se desarrolla el denominado “enoturismo”: Mendoza, San Juan, La Rioja y Salta, fundamentalmente.
La consigna en todas las celebraciones es la misma: disfrutar de buenos vinos, aprender acerca de sus características, y compartir y conocer a otras personas en un ámbito distendido, por lo que sobran las razones para festejar. La Bodega Arrecifes te invita a organizar tu propio festejo, compartiendo un buen vino con amigos.
